Corner Shop: NightShift apresenta uma proposta de terror psicológico ambientada em uma rotina de trabalho comum, afastando-se de cenários tradicionais do gênero, como prédios abandonados, monstros, rituais estranhos ou perseguições em corredores escuros. No jogo, o protagonista Adam Callahan trabalha no turno da noite em uma pequena loja de conveniência, onde realiza tarefas como receber entregas e organizar produtos nas prateleiras.